Меню ресторана русской кухни "Старые Традиции" представлено восхитительными, аппетитными блюдами, которые в свое время с удовольствием вкушали русские купцы, бояре и гости столицы.

Большинство рецептов нашего меню взято из старинных поварских книг. Наш шеф-повар Виталий Смирнов тщательно отбирал те, которые и сегодня будут актуальны и приведут в восторг как гурманов так и простого любителя вкусно поесть.

Здоровая пища – наш приоритет, ведь в русской кухне большинство блюд варёные, томлёные или запечённые блюда. У нас Вы найдёте вкуснейшие блюда из мяса и рыбы, такие как «Тавранчук»-говяжья голень томлённая в квасе, «Ушное из баранины», «Утка томлённая в яблоках», «Калья рыбная». А любителей домашней кухни удивит ассортимент рукодельных пельменей. Изучая Старорусские книги мы нашли такие интересные рецепты теста и фарша, что простые домашние пельмени стали хитом в нашем ресторане, например кундюбки с грибами. Истинные ценители могут отведать ароматные настойки и наливки собственного приготовления. Соблюдая традиции русского застолья, мы с радостью приготовим для вашей компании и молочного поросенка, и осетрину на пару.

Завершить трапезу можно настоящим сибирским чаепитием с золотистыми пирожками, румяными блинчиками и изысканными десертами от шеф-повара.